Brasilianische Restaurants in Cambridge, Massachusetts

Die meisten von Cambridge brasilianischen Restaurants sind rund um Inman Square, einem lebhaften Viertel mit vielen kleinen Geschäften und Restaurants, an der Kreuzung von Cambridge und Hampshire Streets , zentriert und von Harvard, Central, Kendall, Union und Porter begrenzt gruppierten Squares . Da die Gegend bietet viele brasilianische eigenen Betrieben , Sie brasilianischen Aromen in einer Reihe von Restaurants finden, von Steakhäuser , einfache Cafés. Muqueca

von der Boston Globe für seine Gelobt " herrlichen , unverwechselbaren Essen", Muqueca serviert traditionelle brasilianische Küche mit Schwerpunkt auf Fisch und Meeresfrüchten . Wie viele beliebte brasilianische Restaurants in den USA spezialisiert auf Steak und Rindfleischgerichten , ist es einfach zu enormen Küste und Meeresfrüchte-Küche des Landes vergessen. Muqueca bietet Gerichte wie die ganze , frittierte Red Snapper oder Interpretation des traditionellen brasilianischen Nationalgericht Feijoada . Es kombiniert schwarze Bohnen, Schweinefleisch, Wurst , Speck und Trockenfleisch . Genießen Sie Ihre Mahlzeit mit Seiten von zerkleinerten Bananen, Orangen und Grünkohl und ein Bett aus gut abgelagertem weißer Reis. Während Muqueca eine Hommage an die traditionelle brasilianische Favoriten , liegt der Schwerpunkt des Menüs auf die Küche der Region Espirito Santo , mit viel Koriander, Annatto Samen und Olivenöl zu Saison seine Fisch-und Meeresfrüchte-Gerichte .
Midwest Grill Restaurant

Wenn Sie für Fleisch sehnen sind , serviert brasilianischen Stil , Kopf nach Cambridge Midwest Grill Restaurant . Die Spezialität des Hauses ist " Churrasco Rodizio ", die übersetzt in etwa einer rotierenden Grill. Diners genießen sieben verschiedene Arten von Fleisch , die alle auf enormen mechanischen Spießen gegrillt. Die Küche ist offen , so können Sie das " Rodizio " in Aktion zu sehen. Am Tisch , Server halten eine einzelne Spieß in die Höhe, und in Scheiben schneiden Bänder von Fleisch aus es , direkt auf dem Teller. Sollten Sie lieber den traditionellen Spieß - Stil Fleisch, kann Midwest Grill zubringen , serviert entweder Rind-oder Schweinefleisch " churrascos . " Während die gegrilltes Fleisch sind der Hauptfokus des Menüs gibt es eine Handvoll von Alternativen, einschließlich Schweinefleisch Spareribs , Hühnchen und würzige linguica Würstchen. Beilagen sind feijao , weißer Reis , Salat und feijao Tropeiro , eine Variante der schwarzen Bohnen Gericht, Speck, Ei , Zwiebel, Petersilie und Boden Maniok enthält .
Cafe Casal

Wenn Sie in der Stimmung für etwas leichter, aber immer noch authentisch brasilianischen , Kopf nach Cambridge Cafe Casal sind . Die Einrichtung ist in erster Linie eine Bäckerei, aber Sie können auch niederzulassen , um traditionelle Gerichte zu genießen. Die Pao de Queijo - eine weiche, käsige Brot - passt gut zu einer Tasse des üblicherweise starken Kaffee , zeichnen viele der Die-Hard- Gönner. Während der Platz für viel von 2009 geschlossen , Wiedereröffnung es seine Türen Ende 2010 , eine willkommene Ergänzung zu Inman Square Flickenteppich von kleinen , unabhängigen und eigenständigen brasilianischen Restaurants und Geschäften.