Reston, Virginia – geplante Community in der Washington D.C. Metropolregion. 1964 von Robert E. Simon gegründet: selbstständige Stadt zum Leben, Arbeiten, Erholen mit viel Freiraum. Heute ca. 60.000 Einwohner, viele Geschäfte & Restaurants, darunter indische Lokale.
Im Reston Gewerbegebiet, nahe Shopping Center & Community Center. Täglich Abendessen, tägliches Mittagsbuffet. Umfangreiche Karte: Vorspeisen & Hauptgerichte aus Nord- & Südindien. Tandoori (indischer Lehmofen, hohe Hitze): Lamm, Meeresfrüchte, Huhn. Süd-Spezialitäten: Masala Dosa (würzige Kartoffeln in Reisteig), Vegetable Uttapam (Linsenpfannkuchen). Biryani-Gerichte (Basmati, Fleisch/Gemüse). Naan: herzhaft (Zwiebel, Knoblauch) oder süß (Trockenfrüchte, Nüsse, Rosinen). Dessert: Mango-Eis, Gulab Jamun (frittierte Milchbällchen in Zuckersirup).
Ca. 3 km westlich von Reston in Herndon. Täglich Mittag & Abend. Vorspeisen: Masala Chicken Tenders, Batata Vada (frittierte Kartoffeln mit Kreuzkümmel/Gewürzen). Fleischgerichte (Huhn, Lamm, Meeresfrüchte) & vegetarisch: Navratan Korma (Früchte, Nüsse, Gemüse in Sahnesauce), Aloo Chole (Kichererbsen-Kartoffel-Curry). 9 Naan-Sorten, Beilagen: Mango Chutney, Kachumber Salat (Zwiebeln, Tomaten, Karotten, Gurken, Zitronendressing). Dessert: Pista Kulfi (Vanilleeis mit Pistazien), Kheer (indischer Milchreis). Take-out, Lieferung, Catering.
Auch in Herndon, ca. 3 km von Reston. Namensgeber: Kabobs – Fleisch/Gemüse am Spieß über Hickory-Holzkohle. Fleisch: Lamm, gewürztes Hackfleisch, Huhn, Rinderfilet. Serviert mit Salat, Basmati-Reis, Tandoori-Brot, Gemüse-Curry. 3 scharfe Hühner-Currys. Huhn/Lamm für 2 in Karahis (breite Töpfe, indisches Kochen). Auch Wraps & Gyros. Täglich Mittag & Abend.
Laut „Little India“-Website leben fast eine Million Inder in Kanada, etwa die Hälfte im Großraum Toronto – 10 % der Bevölkerung und größte Minderheit der Stadt. Dementsprechend groß ist das Angebot an indischen Restaurants: Buffets und à-la-carte-Menüs mit Vindaloo, Aloo, Naan, Korma & Co. Little I
Surrey (BC) bietet 500+ Parks/Greenbelts, Wander-/Naturwege, Segeln/Tauchen/Kajak/Kanu auf dem Pazifik. Winter: Outdoor-Eislaufen, Langlauf am Pacific Rim. Danach: feine indische Küche. Mayuri Indian Cuisine Entspanntes Familienrestaurant, budgetfreundlich. Authentisch aus Süd- & Nordindien. Do
Brasilianische Restaurants in den USA haben sich oft auf Churrasco spezialisiert – die Grillkunst der Gauchos aus dem Süden Brasiliens, bei der Spieße mit Fleisch über offenem Feuer gegart werden. Auch Nord-Virginia bietet eine gute Auswahl an brasilianischen Steakhäusern. Der Bundesstaat Virginia v
