New Haven, Connecticut, liegt am nördlichen Ufer des Long Island Sound. Dank der Nähe zum Wasser bieten die zahlreichen Seafood-Restaurants fangfrische Tagesfänge. Meeresfrüchte-Liebhaber wählen zwischen klassischen American Grills, innovativen Gourmet-Locations und internationalen Restaurants.
Ibiza ist ein zeitgenössisches spanisches Restaurant, das klassische Gerichte mit internationalen Einflüssen fusioniert. Die Karte ist stark auf Meeresfrüchte ausgerichtet, präsentiert von Executive Chef Manuel Romero (geboren in Spanien, zuvor Hyatt New York). Vorspeisen: Austern, gegrillter Oktopus-Salat, Baby-Tintenfisch in eigener Tinte, marinierte Sardinen, diverse Gartensalate und Reisgerichte. Fisch-Hauptgerichte: Kabeljau-Confit und gegrillter Red Snapper; dazu Lammkarree, Hähnchen, Steak, Grillgemüse. Paella (dienstags only) – Varianten mit Fisch, Schalentieren, Tintenfisch, Oktopus plus Schwein, Hähnchen, Wurst, wahlweise mit Reis oder Nudeln und Gemüse. Gourmet-Desserts und Bar-Tapas runden ab.
Ibiza Restaurant
39 High Street
New Haven, CT 06510
Tel: 203-865-1933
Web: ibizanewhaven.com
Sage serviert klassische American-Grill-Gerichte sowie frische Meeresfrüchte und Rohkost. Seafood-Vorspeisen: Clams Casino, Shrimp Cocktail, Hummer-Röllchen, frittierte Calamari, geräucherter Lachs. Suppen: Clam Chowder, Lobster Bisque. Raw Bar: frisch geöffnete Austern und Venusmuscheln. Dinner: Surf & Turf vom Grill, z. B. Lobster Bake (halber Neuengland-Hummer, Shrimp, Miesmuscheln, Hähnchenwurst, Maiskolben, Linguine in Meeresfrüchte-Brühe). Weitere Fischgerichte: Shrimp Scampi, Kräuter-Lachs, Ahi Thunfisch, Tagesfang. Dazu Desserts, Champagner-Bar, Fass- und Flaschenbier, Martinis, Cocktails, Weine.
Sage American Grill & Oyster Bar
100 S Water St
New Haven, CT 06519
Tel: 203-787-3466
Web: sageamerican.com
Castaways spezialisiert sich auf frisch gegrillten Fisch, frittierte Röllchen und Vorspeisen. Essen drinnen (familienfreundlich) oder alfresco auf der Außenterrasse; kleiner, abgetrennter Raucherbereich draußen. Vorspeisen: Riesengarnelen, geröstete Krabbenkuchen, frittierte Schalenteller. Highlights: gegrillter atlantischer Schwertfisch und Mahi Mahi mit Zitrus-Cremesaucen, diverse Meeresfrüchte-Pastas und Schalenteller (z. B. Seafood Fra Diavolo: Miesmuscheln, Calamari, Venusmuscheln, Jakobsmuscheln in scharfer Marinara). Auch Sandwiches und Lobster Rolls. Vollbar für After-Work und bis in die Nacht.
Castaways Seafood Restaurant
754 State St
New Haven, CT 06511
Tel: 203-789-0089
New Haven, Connecticut, liegt ca. 40 Meilen südwestlich von Hartford, Connecticut, und 59 Meilen nordöstlich der Bronx, New York. New Haven beherbergt den Yale-Universitätscampus sowie das Peabody Museum of Natural History, das New Haven Museum and Historical Society und den Long Wharf Pier. Zur Mit
New Haven, Connecticut – vielfältige, hochbewertete Restaurants weltweiter Küchen. Kulinarische Erstlingswerke: dünner Pizzateig aus Holzofen, Hamburger (erfunden um 1900 bei Louis Lunch). Auch BYOB-Lokale (Bring Your Own Bottle – eigene Weine/Biere/Spirituosen mitbringen). Ninis Bistro Prix-fixe-Di
Rockland County, Vorort von Manhattan, bietet vielfältige Seafood-Lokale – von gemütlich-kitschig bis NYC-sophisticiert. Küchenstile & Budgets decken breites Spektrum ab. Cornettas Seafood Restaurant Piermont, familienfreundliches Wasser-Dining am Hudson mit Bar, Indoor/Outdoor/Privaträumen. Locker
