Restaurant-Guide Ottawa (Kanada) – Top-Adressen nach Küche

Ottawa, Kanadas Hauptstadt, verbindet Museen, Tulpenblüte (Mai), Parliament Hill (Gotik) und eine überraschend diverse Restaurantszene. Hier die Empfehlungen führender Guides (Ottawa Magazine, Lonely Planet, Frommer's).

1. Kanadisch modern – Beckta & Les Fougères

• Beckta (Fine Dining, nur Abend): Québec-Ente, Alberta-Lamm, BC-Heilbutt mit Kimchi. 250+ Weine. So/Mo: Bring Your Own Wine. Ambiente: Parkett, Kerzen, Samt, Blumen. Reservierung zwingend.
• Les Fougères (Casual Elegant): Helle Räume (Gelb, Ziegel, helles Holz). Bison, Québec-Huhn, Pazifik-Heilbutt. Weinkarte: Kanada, NZ, Argentinien, Portugal. Ideal für entspannten Genuss.

2. Steakhouse & Charcuterie – E18hteen & Murray Street

• E18hteen (Upscale): Steak, Fisch, Entenbrust. Di–Sa: Raw Bar (Austern, Ceviche) auf Terrasse/Lounge. 5-Gang-Menü. Ambiente: Steinwände, Kamin, dunkler Zement, Schwarz-Weiß-Stoffe.
• Murray Street Kitchen Wine Charcuterie: Hausgemachte Charcuterie (Kopfkäse, Wildschwein-Rillettes, Kaninchenleber-Mousse) + kanadische Käse. Große Teller: Hirsch (Ingwer-Bier-Marinade), Schweineschulter (BBQ-Glasur). Gemütlich: Lederbänke, Holzpfeiler, Backstein.

3. Französisch – Metropolitain Brasserie & Black Cat Café

• Metropolitain Brasserie: Klassisches Bistro-Flair (Lederhocker, Blechdecke, Thonet-Stühle, Parkett, Terrasse). Filet Mignon, Coq au Vin, Bouillabaisse. Große Weinkarte, Happy Hour (Mo–Fr), Kindermenü.
• Black Cat Café (nur Abend): Modernes Bistro (Parkett, Oversized-Lights, Leder, Kunst). Bordeaux zu Tatar & Entenbrust. Dessert: Zitronentarte, Crème Brûlée.

4. Seafood – Lapointe Fish Market & The Whalesbone Oyster House

• Lapointe (Byward Market, seit 1867): Fischmarkt + Restaurant. Rustikal (Holzsäulen, Kamin, Terrasse). Tagesfang-Menü: Fish & Chips, Seared Tuna, Hummer. Wechselnd.
• The Whalesbone Oyster House: Shabby Chic (Ziegel, Parkett, Plattenspieler). Austern-Vielfalt (Tafelkarte), Hummer, Steelhead, Jakobsmuscheln. Locker, laut, authentisch.

Nachbarschaften für Foodies

• ByWard Market: Historischer Markt + Restaurantdichte (Lapointe, Whalesbone, Play Food & Wine, Atelier).
• Westboro / Wellington West: Trendig, vielfältig (Supply & Demand, North & Navy, Das Local).
• Chinatown (Somerset St.): Asiatisch authentisch (Pho, Dim Sum, Korean BBQ).
• Glebe (Bank St.): Studentisch-bürgerlich, Cafés, Pubs, Ethno.

Tipps

• Reservierungen: OpenTable, Resy, telefonisch (2–4 Wochen vorher bei Top-Lokalen).
• Trinkgeld: 15–20 % (vor Steuern) Standard.
• Winterlude (Feb), Tulip Festival (Mai), Canada Day (1. Juli) – früh buchen!