Wienerisch sprechen: Wie man in Wien wie ein Einheimischer klingt

In Wien kommt man mit Englisch und Standarddeutsch gut zurecht. Doch „Wienerisch“ (ausgesprochen: VEE-nuh-rish) hat Eigenheiten: Aussprache, gedehnte Vokale, lokale Ausdrücke – selbst Deutsche und andere Österreicher verstehen oft nur Bahnhof. Viele Unterschiede kommen vom Wortschatz: Wienerisch leiht sich stark aus Hebräisch, Tschechisch, Italienisch, Französisch. Grammatik entspricht aber dem Standarddeutsch. Mit diesen Phrasen sprechen Sie bald wie ein Wiener.

Benötigt

• Wienerisch-Phrasebook oder lokaler Freund/Guide

Wienerisch für den Alltag

1. „Küss die Hand“ (kyoos dee hahnd) – formeller Gruß/Kuss auf die Hand. Meist nur ältere Herren zu Damen. Als Besucher: charmant & galant. (Echtes Küssen optional.)

2. Kaffeehaus-Kultur (300+ Jahre Tradition): In den hunderten „Kaffeehäusern“ (KA-fay-HOI-zer) „Kaffee“ bestellen = Fauxpas. Kellner erwartet genaue Bestellung: „Ich möcht gern“ (Ik moosht-uh gayrn) + Spezialität.

   • Ein großer Brauner (ine gross-uh brown-uh) = doppelter Espresso mit Milch.
   • Ein Fiaker (fee-AHka) = starker Schwarzer mit Kirsch & Schlagobers (Sahne).
   • Ein Einspänner (INE-shpennuh) = großer Wiener Mokka mit Schlagobers, Kakaobestäubt. (Achtung: „Einspänner“ kann auch Frankfurter-Snack bedeuten.)
   • Schlagobers (shlahg-OBuhs) = Wienerisch für Schlagsahne (Deutsch: Sahne).
   • Zuckergoscherl (TZOOka-goshirl) = „Süßer Zahn“ / Naschkatze (Kosewort). Klassiker: Sachertorte, Esterházy-Torte, Apfelstrudel.

3. „Mahlzeit“ (MAal-tzite) – vor dem Essen sagen, auf andere warten. Als Gast: Mitbringsel (z. B. „Doppler“ = 2-Liter-Weinflasche). Anstoßen: „Prost“ + Blickkontakt. Kater? Gulasch als Katerfrühstück.

   Wiener Küche ist „gschmakig“ (gshMAkig) = lecker.

4. „Lamourhatscher“ (lamoorhotcher) – langsamer, romantischer Tanz (neben Walzer & Volkstanz). Jährlich: Wiener Opernball (Vee-nur OPE-burn-ball) in der Faschingszeit.

5. Abschiednehmen:

   • Pfiat di (FI-at dee) – Kontraktion von „Gott behüte dich“ (bayerisch/österreichisch).
   • Hawedere (HA-va-dayra) oder kurz D'ehre (dayra).