Maryland ist vor allem für Meeresfrüchte bekannt, besonders Blaukrabben. Doch Seafood ist längst nicht alles. Mehrere ethnische Gruppen betreiben authentische Restaurants zu fairen Preisen.
Eine Variante: Jamaikanisch – kräftig gewürzte, aromareiche Gerichte. Dazu frische Fruchtsäfte und der beliebte Jamaican Beef Patty: Hackfleischmischung (scharf/mild) in Teig, gebacken.
Caribbean Feast in Rockville ist Restaurant und Laden: authentische Saucen & Marinaden wie Jamaicas Jerk-Gewürz käuflich. Jerk – scharfe Paprika-Gewürzmischung – ist Spezialität. Weitere jamaikanische Novitäten: Uhren, Salz/Pfefferstreuer, Obstkörbe. Authentische Küche zu fairen Preisen, Catering verfügbar.
Caribbean Feast
823 Hungerford Drive
Rockville, MD 20850
301-315-2668
Caribbean-feast.com
In Baltimore, Marylands größter Stadt, bietet The Paradise Restaurant & Lounge authentisches Jamaika-Erlebnis – kulinarisch und musikalisch. Nachtlicher Reggae & lokale Bands. Zwei Essbereiche: Lounge (leger) und Fine Dining. Musikacts auf Website. Karte: typisch jamaikanisch – Jerk, Oxtail, Beef Patties.
The Caribbean Paradise Restaurant & Lounge
1818 North Charles Street
Baltimore, MD 21201
410-332-8422
Caribbean-paradise.com
Auch in Baltimore: Caribbean Kitchen – keine Ästhetik, nur hausgemachte, authentische Jamaikanische Küche. 4x "Best Jamaican Restaurant in Maryland" vom Baltimore City Paper. Gleiches Angebot wie andere, aber extrem günstig. Live-Reggae fester Bestandteil. Signature Dishes: Curry Goat, Jerk Chicken – Schärfe nach Wunsch, auch "nicht scharf" für Zögerliche. Ideal für Jamaica-Geschmack ohne US-Einfluss.
Caribbean Kitchen
353 N. Calvert St.
Baltimore, MD 21202
410-837-2274
Keine Internetseite
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