Florenz – Kunststadt mit Renaissance-Schätzen in Museen & Kirchen. Auch kulinarisch erstklassig. Umland: Agrarzone mit Weinbergen, Olivenhainen, Getreide, Gemüse. Toskanisches Essen & Wein = Spitzenqualität → klassischer Standort für Kochschulen.
Akademische Semester-/Jahreskurse + nicht-akademische Kochprogramme & Weinkurse. Gastronomische Spaziergänge, Weinverkostungen, Markt-/Hof-/Restaurantbesuche im Lehrplan. Gruppenkurse & Einzelunterricht. Optional: tägliche Privat-Italienischstunden oder Kombi mit Gruppen-Sprachkurs an Partnerschule.
Study Abroad Italy – Apicius
7151 Wilton Ave., Suite 202, Sebastopol, CA 95472
+1 800-655-8965
tuscancooking.com
The International Kitchen: 3 Nächte im Florenz Four Seasons Hotel. Ehem. Privatresidenz wohlhabender Florentiner, weitläufige Gärten. Kurse in Hotelküche + Weinkeller-Verkostungen. Auch Programm in Villa La Massa (Renaissance-Villa am Arno). Hotel von Eigentümern von Comer-See-Villa D'Este (auch Kochkurse) umgebaut – Restaurant Il Verrocchio hoch angesehen. Chefkoch leitet Kochschule, Shuttle ins historische Zentrum.
The International Kitchen
330 N. Wabash, Suite #2613, Chicago, IL 60611
+1 312-467-0560
theinternationalkitchen.com
Charmantes Hotel in Florenz-Hügeln: Kunst- & Kochpaket mit Privatkursen (toskanische Gerichte). Inkl. reservierter Uffizien-Eintritt. Familienbetrieb, Pool, saisonales Al-fresco-Dining.
Marignolle Relais & Charme
Via di San Quirichino 16, 50124 Florenz, Italien
+39 55 2286910
marignolle.com
Ehem. Kloster (15. Jh.) in Florentiner Hügeln. Lange Hotel, gelegentliche Kochvorführungen → aktive Kochschule. "Children's Cookery School" (8–14 J.): "Circus of Sweets" – mit Patissier Nachmittagstee für Eltern zubereiten. Erwachsene: Toskanische Grundlagen, Healthy Eating, Fusion, Pasta-Intensiv.
Villa San Michele
Via Doccia 4, 50014 Fiesole (FI-Florenz), Italien
+39 55 5678200
villasanmichele.com
Le Baccanti: Food & Wine Touren in Toskana & ganz Italien. In Florenz: Hausbasierte Kochkurse in authentischen Florentiner Häusern. Dozenten: sizilianische Köchin (Toskana + andere Regionen), ehem. Food- & Weinjournalistin.
Le Baccanti
Via de Serragli 18, 50124 Florenz, Italien
+39 328 4191150
lebaccanti.com
Grandioses Anwesen: eigener Wald, Weinberge, Olivenhaine, 15 Min. vom Zentrum. Eigenes Olivenöl extra vergine & Wein für Kochschule. Übernachtung auf Villa oder Nachbarhotels/Appartements. Gerichte: Risotto, Suppe, Pasta, Saisongerichte.
Good Tastes of Tuscany / Connextions Group Inc.
2825 East Cottonwood Parkway, Salt Lake City, UT 84101
+1 801-405-0700
tuscany-cooking-class.com/villapandolfini.html
Florenz liegt im Herzen der Toskana – berühmt für erstklassige Weine & Küche. Neben Uffizien, Boboli-Gärten & Ponte Vecchio bieten Weintouren die Gelegenheit, lokale Kulinarik & Kultur zu erleben. Touren dauern wenige Stunden bis mehrere Tage. Tuscan Wine Tours Geplante & private Touren ab Florenz.
Die Bistecca alla Fiorentina ist Florenz Signature Dish (Toskana, Renaissance-Hochburg). Großes T-Bone (Lombata), mind. 3,5 cm dick, gesalzen, gepfeffert, oft Olivenöl, über Holzkohle gegrillt. Fleisch ursprünglich ausschließlich von Chianina-Rindern (Chianatal, 1–2 Jahre). Italiens einziges traditi
Florenz = Tor zur Toskana. Mit Mietwagen Pisa, Siena, Chianti, San Gimignano flexibel entdecken. So buchen Sie richtig. 1. Anbieter vergleichen & buchen Vergleichsportale: Check24, Billiger-Mietwagen, Sunny Cars, Auto Europe (Spezialist Italien). Abholort: Flughafen Florenz (FLR) oder Stadtbahnhof
