Das D.C.-Gebiet bietet eine breite Auswahl an vegetarischen Restaurants und einige rein vegane Lokale. Die meisten haben auch Rohkost- und glutenfreie Optionen sowie ein Nachhaltigkeitskonzept. Einige sind preisgekrönt – alle garantieren vollen Geschmack ohne tierische Produkte.
Cafe Green verpflichtet sich zu vegan, bio, Fair Trade und grün. To-go in biologisch abbaubaren Maisbehältern. Mitglied der Clean Energy Partnership – 100 % Windstrom. Speisekarte: Sojabasierte Fleischersatz-Sandwiches, glutenfreie Tofu-Sandwiches (GF-Brot/Wraps), Rohkost-Desserts wie Raw Blueberry Cheesecake, Raw Chocolate Brownies. Nur werktags geöffnet.
1513 17th Street, N.W.
Washington, D.C.
202-234-0505
javagreencafe.com
Einzigartiger Markt & Restaurant: Soul Food vegan, dazu koscher, nur Bio-Lebensmittel. Gegründet 1983, 14 Standorte weltweit. Mehrfach ausgezeichnet für „excellence in nutritional cuisine and stellar service“.
2606 Georgia Avenue, N.W.
Washington, D.C.
202-328-7685
soulveg.net
Im oberen Nordwesten D.C., nah an der Takoma Metro Station. Schnelles Café mit Sandwiches, Rohkost, Tagesgerichten. Keine Website.
Senbeb Café
6224 3rd Street, N.W.
Washington, D.C.
202-249-0917
Vegane Lebensmittel enthalten keine tierischen Produkte – kein Fleisch, Fisch, Geflügel, Milch, Eier oder Lebensmittel mit tierischen Spuren wie Gelatine. Außerhalb der eigenen vier Wände vegan zu essen, kann schwierig sein, da viele Gerichte tierische Produkte enthalten – sogar solche, die als vege
Vegane Küche = ohne Fleisch & Milchprodukte. In großen & kleinen Städten Virginias finden sich vegane Restaurants, oft mit frischen/regionalen Bio-Zutaten. Manche Restaurants bieten Fleisch/Vegetarisch an, kochen auf Wunsch vegan. Sunflower Vegetarian Restaurant (Falls Church) ~13 km über Potomac v
Nordost-Philadelphia besteht aus drei Vierteln: Far Northeast, Near Northeast und Kensington. In einer Stadt, berühmt für dekadente Cheesesteaks und Hoagies, gibt es doch eine bescheidene Auswahl an Restaurants mit vegetarischer und veganer Küche. Zwischen chinesischer, indischer und amerikanischer
