Gluten das in Weizen, Gerste und anderem Getreide enthaltene Protein . Manche Menschen sind genetisch zu Zöliakie, einer Bedingung, sie nicht essen kann Gluten oder Risiko irritierend und entflammt ihre Dünndarm prädisponiert . Laut Boston Globe Schriftstellerin Elizabeth Cooney ist Zöliakie mehr als viermal häufiger als noch vor 50 Jahren war . Glutenfreie Restaurants haben damit begonnen, sprießen , und Austin, Texas, mit seinen fortschrittlichen und gesundheitsbewussten Bevölkerung , ist die Heimat von mehreren Betrieben .
Zen Japanese Food Shop Zen hat eine Reihe von glutenfreien Sushi-Rollen .
Zen versucht, einfache, natürliche und organische Inhaltsstoffe in allen Gerichten verwenden . Das Restaurant verfügt über mehrere Standorte in Austin, und das Menü ist sehr freundlich zu denen auf eine glutenfreie Diät. Es verfügt in erster Linie Fleisch, Gemüse und Reis , die beide braun und weiß . Nur die Udon und Soba-Nudeln müssen vermieden werden . Kunden können ihre eigenen "aufgeklärten Schüssel" durch die Wahl ihrer Protein aus Garnelen, Filet Mignon , Lachs, dunklem Fleisch und Hühnerbrust oder Tofu , und dann die Wahl einer Gemüsemischung , Sauce und Reis oder Baby Greens erstellen. Andere Produkte auf der Speisekarte gehören Sushi-Rollen , Bento-Boxen , Salate, Grillfeste und Teriyaki- Gerichte. Zen hat sogar 1300- , 1800- und 2500 - Kalorien- Mahlzeit Pläne und ein Kindermenü.
Zen Japanese Food
2900 West- Anderson Lane, Suite 250 ?
Austin, TX 78757 ?
(512) 451-4811
1303 South Congress ?
Austin, TX 78704 ?
( 512) 444-8081 ?
3423 Guadalupe ? < br /> Austin , TX 78705 ?
( 512) 300-2633
eatzen.com
Wildwood Art Cafe
Wildwood macht glutenfreien Brownies.
Wildwood Art Cafe ist sowohl eine Kunstgalerie und eine glutenfreie Restaurant. Das Menü am Wildwood bietet Sandwiches, Salate, Tamale und Enchilada Servierplatten , Lasagne , Pizzakruste , Muffins , Brot , Brownies, Cookies und Kuchen, alle frei von Gluten . Einige Gerichte sind auch vegan, frei von sowohl Milch- und Fleisch . Diners können aus Bio-Huhn Salat, veggie Pesto, gegrillte Tofu , der Türkei und Pastrami -Sandwiches, mit ihrer Wahl von Reis Brot, Vollkornbrot, Ciabatta oder vegane Sesambrotwählen . Tamales sind mit Süßkartoffel , Pekannüsse , Pilze, Chipotle , schwarze Bohnen, Huhn oder Schweinefleisch, während Enchiladas mit Spinat und Champignons, veggie Chorizo, Pute, schwarzen Bohnen und Käse gefüllt .
Wildwood Art Cafe
3663 Bee Caves Road # 4A
Austin, TX 78746
( 800) 420-4207
wildwoodartcafe.com
Beets Wohn Foods Cafe
Beets hat sowohl Obst und grüne Smoothies .
Beets ist ein gehobenes Rohkost Restaurant, das Frühstück , Mittagessen, Abendessen , Smoothies und Snacks. Die Speisekarte des Cafés verfügt sowohl grün und Frucht-Smoothies , Buchweizen Müsli , Hummus Aufstrich mit Zucchini und Sesam, einem veggie - Leinsamen Burger, vegetarische Pizza auf einem Auswuchs Chiasamen Kruste und ein Mock Thunfisch Pastete mit Mandeln , Sellerie, Sonnenblumen Samen , Zwiebeln und Zitronensaft. Beets hat sogar Desserts, ohne Zucker verarbeitet , Milch- oder Sojaprodukte hergestellt .
Beets lebende Nahrungsmittel Cade
1611 W. 5th Street , Suite 165
Austin, TX 78703
( 512) 477-2338
beetscafe.com
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