Goose Island ist eine künstliche Insel im Chicago River in Illinois. Historisch war der einst winzige Landfleck ein inoffizielles Siedlungsgebiet irischer Einwanderer. Doch Ende des 19. Jahrhunderts spülte der Chicago River die ursprüngliche Goose Island weg. Was heute steht, ist ein Fußabdruck der Chicago Land Company. Im 20. Jahrhundert hatte der Ogdens Canal viele Namen, heute heißt er Goose Island, vermutlich nach Wildgänsen, die die Insel bewohnen. Tauchen Sie in die Geschichte ein, besuchen Sie die Brauerei und genießen Sie gutes Essen.
Goose Island Brewery ist ein amerikanisches Restaurant mit zwanglosem Speiseerlebnis zu erschwinglichen Preisen. Gerichte kosten maximal 30 $, und obwohl es ein Touristenmagnet ist, sind Plätze immer verfügbar. Chefkoch Guillermo Soto kreierte lokale Favoriten wie den berühmten Stilton-Burger, der das aktuelle saisonale Bier der Brauerei enthält. Genießen Sie deftige Mahlzeiten und kaltes Bier von einer Brauerei, die seit dem 19. Jahrhundert Ales und Lager in Chicago braut.
Goose Island Brewery
1800 North Clybourn
Chicago, IL 60614
Tel: (312) 915-0071
www.gooseisland.com
Seit über 25 Jahren ein lokaler Favorit. Die Jumbo-Garnelen sollen so groß wie eine Handfläche sein, Preise sind vernünftig. Maximal 10 $ pro Teller in diesem Familienrestaurant. Weitere Favoriten: frittierte Austern, Wels und Venusmuschelstreifen.
Goose Island Shrimp House
1011 West Division Street
Chicago, IL 60642
(312) 642-3640
Goose Island Wrigleyville Pub rühmt sich des besten Biers der Stadt. Mit der Schmelztiegel-Geschichte der vergangenen Goose-Island-Tage und Baseball-Memorabilia vom Wrigley Field an den Wänden – diese raue Umgebung ist perfekt für Tailgating-Gamer und Nachtschwärmer. Die dicken Burger sind ein lokaler Favorit, während andere Gerichte wie Blackened Chicken gelegentlich bestellt werden, kommen die meisten für Bier, Burger und Vorspeisen.
Goose Island Wrigleyville
3535 N Clark St
Chicago, IL 60657
(773) 832-9040
Das Goose Island Clybourn Brew Pub bietet ein touristisches zwangloses Speiseerlebnis, bei dem Besucher Platz nehmen, trinken und Bierproben genießen können. Das berühmteste Menüitem, die Wurst-Käse-Platte, ist bekannt für ihre großzügigen Portionen. Gäste erhalten eine Bierkarte: jedes neue Bier gibt einen Stempel. Ist die Karte voll, gibt's eine Plakette – eine Ode an den begeisterten Goose-Island-Bierfan.
Goose Island Clybourn Brew Pub
1800 N Clybourn
Chicago, IL 60614-4939
(312) 915-0071
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