Das U.S. Bureau of Labor Statistics (BLS) prognostiziert für die Lebensmittelbranche 2008–2018 ein Wachstum von fast 11 %. Vielfältige Karrieren: Fach- und Führungspositionen. Ausbildungsanforderungen variieren, alle müssen Hygiene- und Gesundheitsvorschriften einhalten.
Küchenchefs entwickeln Speisekarten, beaufsichtigen Küchenpersonal (Köche, Hilfskräfte für Saucen etc.), führen anspruchsvolle Kochtechniken aus, sichern Qualität vor dem Servieren. Bevorzugt: Associate's oder Bachelor in Culinary Arts; alternativ Managementerfahrung + umfangreiche Kochpraxis. BLS: keine echte Nachfragesteigerung 2008–2018. Durchschnittsgehalt (Mai 2009): $44.240/Jahr.
Zuständig für Backwaren (Brot, Desserts). Meist in gehobenen Restaurants, Hotels, Bäckereien. Bei Events (Hochzeiten) Beratung zu Spezialdesserts. Ausbildung: Associate's/Bachelor in Pastry Arts; manche stellen auch mit High School + Backerfahrung ein. BLS: Nachfrage stabil 2008–2018. Durchschnittsgehalt (Mai 2009): $25.350/Jahr.
Einfache Aufgaben: Zutaten schneiden, Geschirr spülen, Küche reinigen, Salate/grundlegende Gerichte zubereiten. Bevorzugt: High School Diploma/GED; manche ohne Bildungsanforderung. BLS: 4 % Nachfragewachstum 2008–2018. Durchschnittsgehalt (Mai 2009): $20.420/Jahr.
Bestellungen aufnehmen, an Küche weiterleiten, Speisen servieren. Teils Getränke ausschenken, Zahlungen entgegennehmen. Oft High School Diploma/GED erwünscht, manche ohne Voraussetzungen. BLS: 6 % Nachfragesteigerung 2008–2018. Durchschnittsgehalt inkl. Trinkgeld (Mai 2009): $20.380/Jahr.
Überwachen Betriebsabläufe: Bestellungen, Hygienevorschriften, Beschwerdemanagement, Mitarbeitertraining. Bevorzugt: postsekundäre Ausbildung (Zertifikat, Associate's/Bachelor in Business/Restaurant Management). Manche arbeiten sich aus Servicepositionen hoch. BLS: 5 % Nachfragesteigerung 2008–2018. Durchschnittsgehalt (Mai 2009): $51.400/Jahr.
Im Dschungel zu überleben ist mehr als nur gefährlicher Tierwelt auszuweichen. Neben der Suche nach ausreichend Trinkwasser steht man vor der Herausforderung, genügend Nahrung zu finden. Protein auf dem Dschungelboden zu finden kann so schwierig sein wie in der Wüste, daher hat die Suche nach essbar
Zugfahren gilt als eine der umweltfreundlichsten Reisemöglichkeiten (Planet Green). Doch das Essen im Speisewagen – ähnlich wie an Flughäfen und Raststätten – ist oft fettig und reich an gesättigten und Trans-Fettsäuren. Wer gesunde Snacks selbst mitnimmt, bleibt unterwegs fit und energiegeladen. Vi
New York City vereint vielfältige kulturelle Hintergründe in seinen Vierteln. Entsprechend vielfältig die Küche. Kulinarische Touren lassen Feinschmecker authentischste Gerichte probieren. Vacations Made Easy Tours Slice of Brooklyn Pizza Tour: 4,5 Std. geführte Tour zu Top-Pizzerien in Brooklyn. K
