Karriere in der kulinarischen Industrie

Der US Bureau of Labor Statistics sagt voraus, dass die kulinarische oder Lebensmittelbrancheum fast 11 Prozent von 2008 bis 2018 wachsen eine Vielzahl von Karrieren in der Industrie, einschließlich Fach- und Führungspositionenzur Verfügung. Die Höhe der allgemeinen oder beruflichen Bildung für die berufliche Laufbahn in der kulinarischen Industrie benötigt variiert von Position zu Position , obwohl alle Beschäftigten im Bereich muss auf Hygiene und Gesundheitsrichtlinienentsprechen.
Leiter Chefs

Kopf Köche bereiten Speisen in Restaurants , Hotels und andere Nahrungsmittelservice- Unternehmen. Sie entwickeln in der Regel die Gerichte auf der Karte gekennzeichnet und betreuen Mitarbeiter der Lebensmittelzubereitung Arbeiter , Köche und Küchenchefs, die grundlegende Aufgaben wie das Vorbereiten Saucen durchzuführen. Während des Kochvorgangs kann Köche Aufgaben, die fortgeschrittene Kenntnisse erfordern oder die Qualität der Mahlzeiten , bevor sie an die Gäste serviert zuführen. Die meisten Arbeitgeber bevorzugen Küchenchefs mit Associate oder Bachelor -Abschluss in kulinarischen Künsten mieten, obwohl in einigen Fällen Personen mit Management und umfangreichen Kocherfahrung kann für Koch Positionen qualifizieren. Das US Bureau of Labor Statistics (BLS ) schätzt, keine reale Wachstum in der Nachfrage nach Köchen von 2008 bis 2018. Ab Mai 2009 erwirtschaftete Köche durchschnittlich 44.240 $ pro Jahr, je nach BLS.
Pastry Chefs

Confiseure oder Bäcker haben die Verantwortung, die Zubereitung von Gebäck wie Brot und Desserts. Typischerweise sind gehobene Restaurants, Hotels und Bäckereien am ehesten ein Konditor auf die Mitarbeiter haben . An einigen Einrichtungen kann Konditoren mit Kunden planen ein besonderes Ereignis, wie eine Hochzeit zu erfüllen, um das Aussehen und den Stil der Spezialität Dessert diskutieren. Die meisten Konditoren haben einen Associate oder Bachelor -Abschluss in der Konditorei Kunst , obwohl einige Arbeitgeber werden Personen mit hohem Schulabschluss und Backerfahrungmieten. Die BLS prognostiziert, dass die Nachfrage nach Konditoren unverändert von 2008 bis 2018 bleiben Das durchschnittliche Jahresgehalt von Fachleuten auf dem Gebiet war $ 25.350 im Mai 2009 , nach BLS .
Lebensmittel Vorbereitung Workers

Lebensmittelzubereitung Arbeiter führen eine Vielzahl von Aufgaben in den Küchen der Restaurants und andere Nahrungsmittelservice- Unternehmen. Sie führen Aufgaben, die nur Grundkenntnisse, wie Hacken Zutaten , Abwasch und Aufräumen der Küche und Zubereitung von Salaten und anderen grundlegenden Gerichte erfordern . Die meisten Arbeitgeber bevorzugen Nahrungszubereitung Arbeitnehmer, die einen High-School -Diplom oder GED haben , obwohl einige haben keine Ausbildung Anforderungen zu mieten. Die BLS rechnet mit einer 4- Prozent Wachstum in der Nachfrage nach Arbeitskräften im Bereich von 2008 bis 2018 Lebensmittelzubereitung Arbeiter gemittelt Gehälter von 20.420 $ im Mai 2009 , berichtet BLS.
Server
< p> die Bedienungen oder Server von einem Restaurant nimmt Bestellungen der Kunden , leitet sie in die Küche, und liefert dann das Essen , wenn es ankommt . Bei einigen Betrieben können die Server Getränke gießen oder andere Aufgaben neben Essenausfahren . Einige Restaurants haben auch die Bedienungen sammeln Zahlung von den Kunden , so dass gegebenenfalls ändern . Viele Arbeitgeber verlangen ein Abitur oder GED als Lebensmittel -Server funktionieren. Andere haben vielleicht keine Ausbildung Anforderungen . Die BLS schätzt eine 6- Prozent-Zunahme der Nachfrage nach Kellner und Kellnerinnen aus dem Jahr 2008 bis 2018. Das durchschnittliche Jahresgehalt von Servern war $ 20.380 , inklusive Tipps von Kunden überlassen , ab Mai 2009 , erklärt BLS.

Food Service Manager

Lebensmittel -Service-Manager überwacht die Geschäftstätigkeit von Restaurants und anderen kulinarischen Unternehmen. Manager Verbrauchsmaterial bestellen und Zutaten und sicherzustellen, dass das Personal erfüllt Hygiene -Richtlinien. Wenn Kundenbeschwerden auftreten , Manager arbeiten, um Lösungen zu finden und können Personal Trainer , um ähnliche Situationen in der Zukunft zu vermeiden. Die Mehrheit der Arbeitgeber bevorzugen Food-Service- Manager ein gewisses Maß an post-sekundären Bildung haben wie beispielsweise ein Zertifikat oder einen Associate oder Bachelor- Abschluss in Betriebswirtschaft oder Restaurant -Management. Einige Manager arbeiten sich vom Dienst Positionen . Die BLS schätzt eine 5- Prozent-Zunahme der Nachfrage nach Nahrungsmittelservice- Manager von 2008 bis 2018 Professionals im Bereich verdient durchschnittlich 51.400 $ im Mai 2009 , berichtet BLS.