Las Vegas steht für Glücksspiel, aber Feinschmecker kennen die Stadt für außergewöhnliche Restaurants in überbordenden Atmosphären. Wer nur Buffets und Burger erwartet, wird überrascht – hier sind die kulinarischen Spitzenadressen am Strip.
Der französische Starkoch betreibt zwei Restaurants im MGM. Das hyper-luxuriöse Joel Robuchon (tiefviolettes Samtdekor, gehobene französische Küche) bietet z. B. knusprige Froschschenkel mit Knoblauch-Petersilien-Püree oder Eigelb-Kräuter-Ravioli mit Spinatsprossen und Pfifferlingen. Günstiger, aber kulinarisch gleichwertig: L'Atelier De Joel Robuchon mit gemütlicher Bar-Atmosphäre.
Opulenz pur: dunkle Holzdecken, schwere Vorhänge. Menü passend: Seezunge mit Artischockenpüree & schwarzem Trüffel, Weinkarte mit knapp 1.000 Sorten. Chef's Table buchen, um Alessandro Stratta bei der Zubereitung zuzusehen.
Steaks (slow-poached, mesquite-gegrillt) gelten als die besten in Vegas. Ente-Fett-Pommes sind Pflicht. Moderne, trendige Location mit beeindruckender Meeresfrüchte-Auswahl.
Eines von drei Vegas-Restaurants von Lokalmatador André Rochat. Französisch, Dekor eher schlicht – dafür atemberaubender Blick vom Dach des Palms Hotel (Floor-to-ceiling-Fenster). Highlights: Wasabi-Sesam-Lammkarree, Escargots de Bourgogne, panierter Foie Gras.
Las-Vegas-Ableger von Alain Ducasse. Weiß-rot gestalteter Raum mit 7,3-m-Kronleuchter (15.000 Glaskugeln), Penthouse-Blick auf den Strip. Französisch-fusionierte Küche: Hummer-Club-Sandwich, Bison-Filet mit Pfeffersauce. Budget-Tipp: Vorspeisen an der Bar mit同样em Ausblick.
Thomas Keller (James Beard Best Chef Award) betreibt gehobenes französisches Bistro. Abendessen: Weißwurst mit Kartoffelpüree & französischen Pflaumen, Quiche du jour. Geheimtipp: Brunch – Pain au chocolat, Croque Madame, riesiger Café au lait nach durchfeierter Nacht.
Jahrzehntelang war Las Vegas als Spielplatz für Erwachsene bekannt, doch in jüngster Zeit wurde es mehr als eine Glücksspiel-Mekka. Shopping- und Dining-Destinationen sind bekannt, und viele Weltklasse-Köche eröffnen Restaurants in Hotels oder in der Stadt. Für alle, die in Las Vegas dekadent speise
Las Vegas steht für luxuriöse Casino-Hotels, Glücksspiel, Entertainment – und Essen. Von Fast Food über Buffets bis First-Class-Fine-Dining: Las Vegas deckt die Weltküche ab. Viele Weltklasse-Köche haben mindestens ein Restaurant in Vegas. Ein kulinarischer Höhepunkt jeder Vegas-Reise. Joel Robucho
Obwohl aus New Orleans stammend, hat sich Emeril Lagasse als Las Vegas Restaurant-König etabliert. Seine Lokale zählen durchweg zu den Top-Touristenzielen – kein Wunder bei der preisgekrönten Küche. Signature Dishes: voller Geschmack, perfekt für alle, die es – wie Lagasse sagt – „einen Gang hochsch
