Las Vegas bietet viele Cajun-Restaurants. Wahl zwischen traditionellen Gerichten in legerem oder gehobenem Ambiente. Mehrere Lokale servieren klassische Familien-Cajun-Küche oder moderne Interpretationen.
Französisch-kreolisch & Cajun, leger. Gerichte: frittierte Crawfish-Schwänze, Louisiana Seafood Gumbo, blackened Alligator Tail, gegrillte Golfküsten-Austern, Shrimp Creole, Jambalaya. Weiteres: Catfish-Fillets, Seafood Cobb Salad, BBQ Chicken Pizza, Memphis Baby Back Ribs, 340 g Filet Mignon. Bankettraum für Events.
Rhythm Kitchen Seafood & Steaks
6435 S. Decatur Blvd.
Las Vegas, NV 89118
Tel: 702-767-8438
Web: rhythmkitchenlv.com
Im MGM Grand Hotel. Upscale Cajun von Chef Emeril Lagasse. Menu: gedünstete Seafood-Platten, cornmeal-frittierte Austern, New Orleans BBQ Shrimp, Gumbo des Tages. Shrimp/Roast Beef/Oyster Po'Boys, BBQ Lachs, gegrillter Mahi Mahi, warmer Spinat-Lobster-Salat. Private Courtyard für 65 Gäste.
Emeril's New Orleans Fish House
3799 Las Vegas Blvd. S.
Las Vegas, NV 89109
Tel: 702-891-7374
Web: emerils.com
Im Old Holsum Bakery Building. Legeres Cajun. Traditionell: Red Beans & Rice, Sausage & Chicken Jambalaya, frittierte Soft-Shell-Crabs, Catfish Po'Boys. Saisonale Crawfish, Artichoke-Crab-Dip, Blackened Shrimp Salad, Cheeseburger.
Lola's – A Louisiana Kitchen
241 W. Charleston Ste. 101
Old Holsum Bakery
Las Vegas, NV 89102
Tel: 702-277-5652
Web: lolaslasvegas.com
Auch von Emeril Lagasse. Upscale mit Cajun-Einfluss. Cajun-Auswahl: Andouille & Chicken Gumbo, Shrimp Cocktail, scharfe Jumbo Shrimp & Andouille Fettuccine. Weitere: Lammkarree, Filet Mignon Medaillons, Rib Eye, Seared Foie Gras. Cocktail-Empfänge bis 100 Pers.
Delmonico Steakhouse
3355 Las Vegas Blvd. S.
Las Vegas, NV 89109
Tel: 702-414-3737
Web: emerils.com
Jahrzehntelang war Las Vegas als Spielplatz für Erwachsene bekannt, doch in jüngster Zeit wurde es mehr als eine Glücksspiel-Mekka. Shopping- und Dining-Destinationen sind bekannt, und viele Weltklasse-Köche eröffnen Restaurants in Hotels oder in der Stadt. Für alle, die in Las Vegas dekadent speise
Las Vegas steht für luxuriöse Casino-Hotels, Glücksspiel, Entertainment – und Essen. Von Fast Food über Buffets bis First-Class-Fine-Dining: Las Vegas deckt die Weltküche ab. Viele Weltklasse-Köche haben mindestens ein Restaurant in Vegas. Ein kulinarischer Höhepunkt jeder Vegas-Reise. Joel Robucho
Obwohl aus New Orleans stammend, hat sich Emeril Lagasse als Las Vegas Restaurant-König etabliert. Seine Lokale zählen durchweg zu den Top-Touristenzielen – kein Wunder bei der preisgekrönten Küche. Signature Dishes: voller Geschmack, perfekt für alle, die es – wie Lagasse sagt – „einen Gang hochsch
