Südkalifornien setzt Trends – Mode, gesunde Ernährung. Gesundheit & Wohlbefinden sind Kulturpfeiler: Nahrung, die Körper & Planet gut tut. Vegetarismus = Lebensstil für viele. Restaurants, die vegetarische Küche feiern & bedienen, boomen.
Trendviertel Silverlake. Vegan & Raw Food. Kreativ, glutenfrei, bio. Große Karte: Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts. Chef Rachel Carr: Italien, Japan, Tunesien, Thailand, Indien inspiriert. Saisonale Zutaten: lokale Früchte/Gemüse, Nüsse, Vollkorn, Samen. Desserts besonders beliebt – dekadent & gesund.
Cru
1521 Griffith Park Blvd.
Los Angeles, CA 90026
323-667-1551
crusilverlake.com
L.A.s führendes Bio-Vegan-Restaurant (2 Standorte). 100 % Bio, fast alles from scratch. Sandwiches, Salate, veganes Fettuccine Alfredo, Reuben. Vollservice-Saftbar: Custom Juices (Obst, Weizengras, Ingwer).
Real Food Daily
514 Santa Monica Blvd., Santa Monica, CA 90401, 310-451-7544
414 N. La Cienega Blvd., West Hollywood, CA 90048, 310-289-9910
realfood.com
Gegründet vor 15 Jahren von Chef Tanya Petrovna (Food-Autorin, Food Network). Comfort Food vegan/vegetarisch neu: Buffalo Wings (vegan), Suppen, Gyros, Original Scorpion Burger (Blackened Tempeh, Chipotle). Zagat, USA Today, Vegetarian Times loben: gesund, lecker, tierleidfrei.
Native Foods Cafe
1775 E. Palm Canyon Drive
Palm Springs, CA 92264
760-416-0070
nativefoods.com
Südkalifornien bietet eine Fülle natürlicher Sehenswürdigkeiten und keine Mangel an Orten, um den Familien-RV für die Nacht zu parken. Von Kaliforniens vielen RV-Campingplätzen bieten viele WLAN, Schwimmen, Kabelfernsehen und weitere Annehmlichkeiten für einen komfortablen Aufenthalt. All Seasons R
US-Hauptstadt: vielfältige Kulinarik. Soul Food Restaurants in ganz D.C. – Locals & Touristen genießen beste Southern Kitchen der Region. Viele mit modernem Twist, andere klassisch (Black Eyed Peas, Süßkartoffel-Pommes). Art and Soul Restaurant Chef Art Smith: Südstaatliche US-Küche, zeitgemäße
Jalisco Cafe Jalisco Cafe serviert seit über 40 Jahren authentische mexikanische Küche in Imperial Beach, San Diego County. Vorspeisen: Cheese Crisp, Nachos, Jalapeño Poppers. Frühstück: Huevos Rancheros, Schinken-Käse-Omelett, Steak & Eggs. Mittag/Abend: Fisch- & Rindfleisch-Tacos, Chorizo mit Ei,
